2013-04-11 08:47:00 來源:鄭州晚報
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市民在某超市購買豬肉
生豬養(yǎng)殖業(yè)仍在價格暴漲暴跌的“豬周期”里徘徊,蛇年春節(jié)過后,生豬養(yǎng)殖戶們就進(jìn)入了一個難過周期。如今,禽流感襲來,畜禽業(yè)再遭打擊。
至昨日,我省生豬價格連續(xù)10周下跌后,破“6”已兩三天,昨日養(yǎng)殖戶出欄生豬價格最低跌至5.6元一斤。
這樣的價格,養(yǎng)一頭豬會賠100元至200元,這樣的虧損程度已超出2010年2~7月虧損期間的最深虧損。如果生豬價格繼續(xù)下探,會否出現(xiàn)2010年養(yǎng)殖戶“淘汰母豬、退出的現(xiàn)象”呢?
鄭州晚報記者 徐剛領(lǐng) 程國平/文 馬健/圖
■最新動態(tài)
發(fā)改委啟動
凍豬肉收儲工作
國家發(fā)展和改革委員會7日宣布,鑒于今年生豬價格明顯下跌,豬糧比價連續(xù)4周處于6∶1盈虧平衡點以下。為防止過度下跌損害養(yǎng)殖戶利益,引發(fā)豬肉價格周期性的暴跌暴漲,有關(guān)部門已在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作,穩(wěn)定豬價。
鄭州市場
豬肉零售價小幅度下跌
昨日,東風(fēng)路一家超市,五花肉的價格每斤11.5元,瘦肉的價格為一斤13.5元。店員介紹說,前段時間,五花肉的價格每斤近14元,瘦肉的價格為一斤17元?!艾F(xiàn)在,不光是價格降了,銷售量也小多了。”
在鄭州街頭的一家豬肉專賣店里,后腿肉一斤13元左右,排骨一斤15元左右;大型商超里,同樣的肉品價格稍低些。
市民王女士說,春節(jié)過后,豬肉零售價下降并不明顯,“每個品類也就是下降了一元錢左右吧?!辈贿^,最近受禽流感消息的影響,王女士家中買肉的次數(shù)明顯少了,飲食變得清淡了許多,就連雞蛋買得也少了。
雖然豬肉零售價下降并不明顯,但專賣店的吳老板很是郁悶,因為春節(jié)過后,他店里的銷量卻是一降再降,別說與春節(jié)相比了,與去年同期相比,也下降了30%以上。
老吳說,同行也是如此,銷量相當(dāng)不如意,“我們見面時還說,‘來的是禽流感,跟豬啥關(guān)系呢’?”
河南省商務(wù)廳的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周河南省鮮豬肉、精瘦肉、五花肉零售價環(huán)比分別下降1.9%、0.8%、1.25%。至此,河南省豬肉零售價和批發(fā)價已分別連跌7周和10周,累計跌幅分別達(dá)8.29%、22.86%。
的確,零售價8.29%的跌幅,相對于每斤10元以上的豬肉價格來說,市民可能會感覺不明顯,但批發(fā)價22.86%的下跌,而且跌勢持續(xù)10周,就讓生豬養(yǎng)殖戶們吃不消了。
養(yǎng)豬戶
賣一頭豬,得虧100元
昨日下午,鄭州市管城區(qū)南曹鄉(xiāng)楊園村一家小型養(yǎng)豬場的老板王長領(lǐng),正忙著給鄭州市西四環(huán)路幾家養(yǎng)豬場送醬油渣和豆腐渣,因為老王在養(yǎng)豬的同時,還兼營著飼料。
老王郁悶地說:“這幾天,毛豬收購價跌到了6元一斤,養(yǎng)豬戶現(xiàn)在基本上都虧錢?!睋?jù)了解,2011年6月份毛豬收購價最高時曾達(dá)到一斤10.5元。現(xiàn)在,有的養(yǎng)豬戶為了降低成本,就減少了飼料,改用泔水喂養(yǎng)。“今年春節(jié)期間,毛豬收購價最高達(dá)到過一斤8.8元至9元。”老王說,現(xiàn)在豬肉行情受到禽流感的影響太大了。“楊園村一個屠宰戶跟我說,往常一天能殺6頭,現(xiàn)在一天只殺一頭,因為肉賣不出去?!崩贤跽J(rèn)為,現(xiàn)在賣一頭豬,一斤最少要賠0.2元以上,賣一頭豬要虧50元至100元。
談到春節(jié)期間毛豬收購價高的時候,他顯得很是懊悔?!按汗?jié)時,有些豬沒有賣,想著再養(yǎng)養(yǎng),誰想到今年的行情這么差勁?!?/font>
官方調(diào)查
鄭州豬價跌速創(chuàng)十年最快
本市生豬生產(chǎn)形勢低迷,生豬養(yǎng)殖面臨深度虧損,這樣的現(xiàn)狀已引起政府主管部門的高度重視。
3月下旬,鄭州市畜牧局組織專業(yè)人員,深入基層,召集有關(guān)縣(市、區(qū))20個規(guī)模養(yǎng)豬場,座談分析生豬行情下跌原因,預(yù)測發(fā)展趨勢,并于4月2日向市政府報送了《鄭州市當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢分析》。
從這份報告中我們可以看到,今年1月中旬以來,鄭州市生豬及豬肉價格持續(xù)走低,豬價跌速創(chuàng)十年最快,生豬養(yǎng)殖面臨著深度虧損的危險局面,廣大養(yǎng)殖場(戶)生產(chǎn)積極性嚴(yán)重受挫。
生豬虧損最直接的表現(xiàn)是價格持續(xù)下滑,生豬價格下降三成只用了11周。
數(shù)據(jù)顯示,今年一季度第1周鄭州市生豬、仔豬、豬肉每公斤均價分別為16.6元、37.0元、28.2元,到第11周分別降至12.50元、33.3元、27.7元,下降幅度分別為32.8%、11.1%、1.8%。這是自2003年以來生豬市場3個虧損期中下跌最快的虧損期,僅僅1個月已逼近深度虧損線。
在市場大流通的格局下,全國生豬市場幾乎是一盤棋,在豬肉下跌通道中,誰也不比誰更好點。來自豬價格網(wǎng)的信息顯示,10日,全國出欄瘦肉型豬均價跌至每公斤11.77元,較去年同期每公斤13.72元跌14.2%;豬肉價格至每公斤20.67元,較去年同期每公斤22.8元下跌9.3%;三元仔豬均價每公斤23.85元,同比降25.6%;母豬均價每頭1630元,同比降9.3%。
生豬價格連續(xù)大幅下跌,飼料成本卻在震蕩上漲中,對于養(yǎng)殖戶來說,只有“虧損”兩個字。全國豬料比價為3.56∶1,豬糧比價5.05∶1,同比下跌23.0%、14.2%。自繁自養(yǎng)出欄頭均虧損253元。
豬糧比價
連續(xù)5周低于6∶1盈虧平衡點
生豬價格下降的同時,養(yǎng)殖成本卻在高位運行。市畜牧局統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)過后,飼料、獸藥、人工、水電等養(yǎng)殖成本不斷上漲,其中飼料原料漲幅最為明顯。玉米、豆粕、育肥豬配合飼料每公斤價格分別為2.35元、4.35元、3.48元,比去年同期分別上漲5.38%、25.0%、10.48%。
“僅飼料價格增加導(dǎo)致每頭生豬飼養(yǎng)成本上升60~80元,同時獸藥、人工費用比去年同期上漲20%、15%?!弊蛉?,鄭州市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
豬糧比價也在持續(xù)走低。目前,鄭州市玉米平均價格為每公斤2.35元,豬糧比僅為5.32∶1,連續(xù)5周低于6∶1的盈虧平衡點。當(dāng)前農(nóng)村散養(yǎng)戶每養(yǎng)一頭育肥豬虧損150~200元,每養(yǎng)一頭母豬虧損200元;規(guī)模養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭育肥豬虧損100~150元,每養(yǎng)一頭母豬虧損150元。
后市展望
新一輪向上周期或三季度后開啟
昨日,全國各地豬價繼續(xù)下跌,東北大部已跌至每斤5.5元以下,華北地區(qū)也逼近這一價位。豬價的繼續(xù)下跌導(dǎo)致養(yǎng)豬虧損幅度擴(kuò)大至每頭250元以上。此虧損程度已超出2010年2~7月虧損期間的最深虧損。豬價破6后的繼續(xù)下跌極大程度上打擊了此前資金鏈并不吃緊、決定扛虧損的豬場。近期極有可能出現(xiàn)局部淘汰母豬、退出的現(xiàn)象。
對于后市,王長領(lǐng)仍然保持樂觀,他認(rèn)為今年7月份以后,豬肉價格就會回升,毛豬收購價甚至有可能回升到一斤9元。他還要繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖的規(guī)模,打算買入200頭小豬仔。何況,現(xiàn)在豬仔的價格確實很便宜,一斤6元。而在他的老家周口淮陽,一斤豬仔的價格低至每斤5.2元,豬肉價才賣到9元。
昨日,記者采訪的多位業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為,4~8月是傳統(tǒng)的消費淡季,上半年生豬價格回暖的可能性不大,新一輪向上周期在第三季度以后才有可能開啟。