每天清晨6時(shí)許,鄭州市未來路隴海路交叉口附近的一家小飯店門口,二三百名環(huán)衛(wèi)工人排隊(duì)免費(fèi)吃早飯。由于環(huán)衛(wèi)工人凌晨5點(diǎn)上路工作,上午9點(diǎn)前下班,工作時(shí)間段決定了他們沒有地方吃熱乎的早餐。大河報(bào)記者采訪中了解到,鄭州有5位愛心人士合伙拿出了十多萬元,在這里開了一家“免費(fèi)愛心餐廳”,如今這里已運(yùn)營3個(gè)月,越來越多的愛心人士、企業(yè)紛紛加入,冬瓜、米面油、奶粉、現(xiàn)金……等食材或資金源源不斷匯入這家餐廳,而其中還有一些食材是受助環(huán)衛(wèi)工捐助的。
現(xiàn)場(chǎng):
300多名環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐
今天清晨5時(shí)許的鄭州,冷氣逼人,寒風(fēng)凌冽。在未來路隴海路交叉口向南500米路東,環(huán)衛(wèi)工人已排起長隊(duì),等待吃早餐。酸菜湯、甜粥、八寶粥、鹵面+饅頭,一份不夠吃還能再領(lǐng)一份。幾名身穿紅色義工服的工作人員,緊張有序地幫排隊(duì)的環(huán)衛(wèi)工人們盛飯。環(huán)衛(wèi)工師傅們從店內(nèi)搬出塑料凳子,圍著一個(gè)個(gè)折疊餐桌津津有味兒地吃了起來。記者看到,環(huán)衛(wèi)工的隊(duì)伍已排到了貨站街路口,長隊(duì)接近隴海路路口,估算起來有300多人。環(huán)衛(wèi)工吃完飯就可以走了,義工們把碗筷洗刷后,放進(jìn)滾水里煮,然后放進(jìn)消毒柜。
“我們凌晨5點(diǎn)多上班,通常上午9點(diǎn)多忙完,中間6點(diǎn)到7點(diǎn)有個(gè)吃飯的時(shí)間點(diǎn),但鄭州冬天6點(diǎn)多開門的飯店很少,早餐店也難找,這里每天都供應(yīng)早餐,還免費(fèi)請(qǐng)大家吃?！杯h(huán)衛(wèi)工師傅張效德說。張師傅說,他當(dāng)環(huán)衛(wèi)工十幾年了,沒來這里吃免費(fèi)早餐前,經(jīng)常餓著肚子干活,待9點(diǎn)多回家后再吃早飯。記者采訪獲悉,這家免費(fèi)愛心餐廳2017年11月初開始供應(yīng)免費(fèi)早餐,隨后越來越多的環(huán)衛(wèi)工趕過來吃飯,如今吃早餐的人數(shù)穩(wěn)定在300人左右。
對(duì)話:
5位愛心人士發(fā)起,每天起早做早餐
“第一天來了60個(gè),三天后來了一百多個(gè),平常就是二三百來人,最多一次來了372個(gè)?！蔽盒s說。她是這家免費(fèi)愛心餐廳的發(fā)起人之一。每天清晨四五點(diǎn)她和幾個(gè)義工們趕來做早餐,待環(huán)衛(wèi)工人們就餐完畢后,她們?cè)谒⑼?、清水?消毒存放?！敖o環(huán)衛(wèi)工人們做早飯,食品安全是第一位的,不是說環(huán)衛(wèi)工們不刷碗,我們擔(dān)心大家各自刷碗人太多不方便,另外刷的不干凈的話影響大家食欲?！蔽盒s說。
為啥要發(fā)起一個(gè)向環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)供應(yīng)早餐的店?魏小榮說,她和家人開了一家裝修公司,1年前她生了孩子,平時(shí)也沒活兒干,如今孩子由公公、婆婆照顧,偶然機(jī)會(huì)她得知環(huán)衛(wèi)工人吃早飯是個(gè)大問題,再和幾位好友商量后,她們決定合伙出錢租了一間門面房,簡單裝修后就于2017年11月7號(hào)開業(yè)了。問起另外幾個(gè)發(fā)起人,魏小榮說還有一位叫李浩誠,另外三個(gè)“比較低調(diào),做好事不留名,不讓宣傳個(gè)人”。
困境:
就餐人數(shù)不斷翻番,每月支出4萬元
大河報(bào)記者在這間只有二三十平的飯店里看到,進(jìn)門后是堆放整齊的簡易折疊桌子、二三百個(gè)塑料凳子、兩個(gè)大型消毒柜,門面盡頭是餐廳的后廚,做飯、洗菜用的各類工具圍成了一圈,布局非常緊湊。魏小榮介紹,她和幾個(gè)發(fā)起人最初的想法是,幫助周圍兩三公里的環(huán)衛(wèi)工吃早飯,“最多也就五六十個(gè)人”,裝修時(shí),他們按照飯店的設(shè)計(jì),放置了桌椅板凳。雖知道開業(yè)第三天,吃飯的人數(shù)就上升到了100多人,一個(gè)星期左右人數(shù)維持在200人以上?！斑@么多人來吃飯,我們只好把購置的桌椅換掉,統(tǒng)統(tǒng)換成簡易、可折疊的桌椅,路邊扯上電線、電燈,讓環(huán)衛(wèi)工在店門外、路邊就餐?！蔽盒s說。這么多人來吃早飯,每天開支很大吧?魏小榮介紹,由于水電費(fèi)用是先用后補(bǔ)交的,現(xiàn)在還沒交過;義工不用給工資,沒有人工成本;房租加上早餐用的食材,一天費(fèi)用1千多元,每個(gè)月固定費(fèi)用4萬元左右。從2017年11月初,到現(xiàn)在,這家免費(fèi)愛心餐廳已運(yùn)營3個(gè)月,當(dāng)初發(fā)起人湊的十幾萬元已經(jīng)快花完了。大河報(bào)記者在餐廳內(nèi)看到,除了環(huán)衛(wèi)師傅,孤寡老人、留守兒童、流浪者、低保戶、殘疾人、農(nóng)民工以及保潔員等都可以來這里吃飯,但從運(yùn)營這三個(gè)月來說,前來就餐的基本都是環(huán)衛(wèi)師傅。
轉(zhuǎn)機(jī):
愛心人士、企業(yè)送來了米面油、奶粉、現(xiàn)金
“以后環(huán)衛(wèi)工師傅們?cè)缟峡梢院饶谭哿恕！崩钜朔普f,昨天上午11時(shí),她捐了100箱龍王奶粉,她是龍王奶粉河南銷售部市場(chǎng)總監(jiān),聽說這里有個(gè)供環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐的餐廳,她向公司申請(qǐng)了一批奶粉和現(xiàn)金送過來,據(jù)了解李宜菲昨日捐助的奶粉和現(xiàn)金共計(jì)16萬元。除了李宜菲,另外一家美廬乳業(yè)送來了幾十袋大米,幾十桶食用油。餐廳發(fā)起人魏小榮介紹,早在餐廳裝修的時(shí)候,逸臣氏母嬰百匯總經(jīng)理楚燚就送來了裝修款、捐助各類食材等。此外,還有不少受助的環(huán)衛(wèi)師傅也送來了食材和用品,比如冬瓜、南瓜、紅薯等食材,還有一位環(huán)衛(wèi)師傅送來了50把刷鍋用的刷子,防治關(guān)節(jié)疼痛的冷敷貼等必需品。這些變化,讓魏小榮深感欣慰。她希望越來越多的愛心人士、企業(yè)能參與到幫扶環(huán)衛(wèi)工吃早飯的行動(dòng)中?！拔盒s她們出錢出力做好事不容易,我們不能眼看著她們撐不下去關(guān)門倒閉,一旦關(guān)門了社會(huì)影響不好,想再開一家免費(fèi)餐廳就更難了,這是大家來幫助魏小榮的初衷。”楚燚說。
大河報(bào)·大河客戶端記者 王新昌 文圖
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