大河網(wǎng)訊 “遏制浪費(fèi)糧食現(xiàn)象并不是個(gè)新話題。聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)潘基文重視，我們國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)層也很重視，國(guó)辦還專門(mén)發(fā)過(guò)通知，但全國(guó)范圍內(nèi)浪費(fèi)糧食現(xiàn)象并沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)。所以我還要提這個(gè)事兒，希望能引起全社會(huì)的重視，使節(jié)約糧食能成為公共意識(shí)和國(guó)家戰(zhàn)略?！币灰?jiàn)到記者，省政協(xié)委員、民建三門(mén)峽市委主委張景林就這樣介紹他這份提案的背景。
張景林委員說(shuō)，我國(guó)是人口大國(guó)，也是糧食消費(fèi)大國(guó)，糧食安全始終是國(guó)計(jì)民生的大事。2012年，我國(guó)的糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了“九連增”。與此同時(shí)，小到家庭和個(gè)人，大到學(xué)校食堂和餐館飯店，各種形式的浪費(fèi)糧食現(xiàn)象令人觸目驚心，比如：一桌菜，剩下了很大一部分就倒進(jìn)垃圾桶；學(xué)校的餐廳，半個(gè)、整個(gè)的饅頭隨便扔掉的現(xiàn)象司空見(jiàn)慣等等。張景林委員注意到，新華社近期的報(bào)道透露，有關(guān)專家估算，全國(guó)每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，相當(dāng)于全國(guó)糧食總產(chǎn)量的十分之一；一項(xiàng)針對(duì)部分大學(xué)餐后剩菜剩飯情況的調(diào)查表明，倒掉的飯菜總量約為學(xué)生購(gòu)買飯菜總量的三分之一。按全國(guó)大專以上在校生總數(shù)量2860萬(wàn)人(2009年年底數(shù)據(jù))計(jì)，大學(xué)生們每年倒掉了可養(yǎng)活大約1000萬(wàn)人一年的食物。
張景林委員在提案中指出，盡管目前我國(guó)的糧食安全有所保證，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看仍面臨糧食資源不斷減少、糧食供應(yīng)存在結(jié)構(gòu)性短缺、貧困人口數(shù)量仍然很大等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。不論從數(shù)量上還是從質(zhì)量上，糧食都面臨著安全問(wèn)題，亟待引起高度重視。
他建議政府有關(guān)部門(mén)在禁止公款大吃大喝的同時(shí)，應(yīng)增加每一個(gè)人對(duì)于糧食重要性的認(rèn)知和體驗(yàn)，并對(duì)維系我們生命的糧食心存敬畏、對(duì)鋪張浪費(fèi)的行為鄙視唾棄；倡導(dǎo)樹(shù)立節(jié)儉文明的就餐新風(fēng)尚，樹(shù)立‘夠吃正好和營(yíng)養(yǎng)均衡’的消費(fèi)理念，克服好面子的陋習(xí)。節(jié)約糧食應(yīng)該從家庭做起、從單位做起、從學(xué)校做起、從城市每一個(gè)社區(qū)做起、從每個(gè)人做起。最終促成節(jié)約糧食應(yīng)成為公共意識(shí)和國(guó)家戰(zhàn)略。
鑒于目前糧食浪費(fèi)嚴(yán)重的情況，他建議制定相關(guān)條例和措施，待時(shí)機(jī)成熟時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的立法，從糧食的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、消費(fèi)等環(huán)節(jié)規(guī)定有關(guān)節(jié)約糧食的具體內(nèi)容，特別是通過(guò)對(duì)消費(fèi)環(huán)節(jié)的調(diào)控，采用行政和經(jīng)濟(jì)手段，制止和防范浪費(fèi)糧食行為，有效抑制浪費(fèi)糧食現(xiàn)象。
張景林委員說(shuō)，糧食浪費(fèi)不僅表現(xiàn)在餐桌上，還有生產(chǎn)、儲(chǔ)存、流通、糧食轉(zhuǎn)化等環(huán)節(jié)的“隱性浪費(fèi)”。對(duì)此，他建議應(yīng)盡快推動(dòng)改善儲(chǔ)糧條件，研發(fā)適合農(nóng)戶儲(chǔ)糧的技術(shù)，加速糧食流通體系建設(shè)，提升遺傳育種及飼料管理等的技術(shù)水平，以減少儲(chǔ)糧損失，降低運(yùn)輸損耗，提升飼料轉(zhuǎn)化率。（記者 宋?。?/p>
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