商場里銷售的牛初乳粉
□記者 譚萍 杜一格 文 李康 圖
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昨日，有媒體報(bào)道稱，鑒于企業(yè)在銷售牛初乳過程中具有夸大的嫌疑，安全性也有待考證，18日，衛(wèi)生部官網(wǎng)發(fā)布了回復(fù)對質(zhì)檢總局的《關(guān)于牛初乳產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問題的復(fù)函》（以下簡稱《復(fù)函》），表示嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。
記者探訪發(fā)現(xiàn)，鄭州大型超市中添加牛初乳的嬰幼兒奶粉很少見，但和奶粉搭配飲用的牛初乳銷勢很旺。專家表示，牛初乳或致性早熟，寶寶喝普通的配方奶粉就可以了。
【新規(guī)】
9月起，嬰幼兒食品禁添牛初乳
據(jù)了解，牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后7日內(nèi)的乳。
《復(fù)函》中針對質(zhì)檢總局詢問關(guān)于進(jìn)口牛初乳類產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問題，明確強(qiáng)調(diào)，“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品”。衛(wèi)生部要求，上述規(guī)定自2012年9月1日起執(zhí)行，此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。
【探訪】
牛初乳粉獨(dú)賣熱銷，混合奶粉超市罕有
昨天下午，記者探訪多家大型超市，調(diào)查鄭州市場情況。
農(nóng)業(yè)路某大型超市奶粉區(qū)，一款新西蘭產(chǎn)的牛初乳粉容量為300克，售價(jià)398元。售貨員介紹稱，可將牛初乳配合奶粉進(jìn)行沖食，能夠提高寶寶的免疫力和抵抗力。同時(shí)表示并不知道質(zhì)檢總局關(guān)于牛初乳銷售的相關(guān)政策。
在此購買奶粉的魏令安夫婦則稱當(dāng)天已看到相關(guān)新聞，不會(huì)讓孩子服用牛初乳產(chǎn)品。“現(xiàn)在食品安全事件頻發(fā)，這種東西價(jià)格又那么高，我們不會(huì)購買的。”
在花園路某大型超市，這里出售的三款新西蘭牛初乳粉中，價(jià)格最高的一款為368元/30克，售貨員稱購買者一直很多。經(jīng)三路某大型超市內(nèi)，一瓶同款牛初乳單獨(dú)擺在眾多奶粉中，據(jù)了解銷量很好，僅剩此一瓶。
記者注意到，琳瑯滿目的貨架上沒有一瓶添加牛初乳的嬰幼兒奶粉，上述三家超市的售貨員均表示之前曾出售過某國產(chǎn)品牌的此類奶粉，現(xiàn)在都已經(jīng)下架。“買的人不多，都覺得性價(jià)比不高?！?/p>
【建議】
嬰幼兒喝普通配方奶粉
就可以了
“牛初乳應(yīng)用于嬰幼兒配方食品中存在不確定的食品安全變數(shù)，這是促使衛(wèi)生部出這種規(guī)定的重要因素。”中投顧問食品行業(yè)研究員周思然在接受媒體采訪時(shí)說。
有兒科專家表示，牛初乳內(nèi)的促性腺激素含量較高，第7天的牛初乳雌激素含量為乳粉的5倍左右，而這種激素補(bǔ)充過量，如果不能被孩子正常代謝，將對寶寶產(chǎn)生不良影響，比如性早熟等。
據(jù)了解，由于對牛初乳的功能并不認(rèn)同，目前國際上許多國家并未將牛初乳列為嬰幼兒配方食品可添加物質(zhì)。
“添加牛初乳的商業(yè)效應(yīng)大于其功能效應(yīng)?！弊蛉?，鄭州市婦幼保健院營養(yǎng)師張麗麗表示，其實(shí)喂養(yǎng)寶寶，用普通的配方奶粉就行了，沒必要購買添加了牛初乳及其他特殊營養(yǎng)成分的奶粉。
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